Zahlen und Fakten

Fleißige Bienen:

Honig haben wir dem unendlichen Fleiß der Bienen zu verdanken. Allein um den Nektar für 1 kg Honig zu sammeln, müssen sie 3 bis 5 Millionen Blüten anfliegen, rund 60 000 mal vom Bienenstock zu den Blüten und zurück.

Auf diese Weise sammelt die Biene Nektar, der in den Blüten von Wiesenblumen, Heckensträuchern und Obstbäumen, von Rapsfeldern und Heideflächen abgeschieden wird.

Honigtau findet sich an Nadeln, Blättern, Stengeln und Zweigen von Bäumen und Sträuchern. Die Biene kann in ihrer Honigblase von Stecknadelkopfgröße ein Volumen bis zu 0,06 g fassen. Bereits bei der Aufnahme werden körpereigene Stoffe dazugegeben, so daß schon zu diesem Zeitpunkt die Umwandlung in Honig beginnt.
Im Bienenstock übernehmen Stockbienen das Sammelgut und geben es in der Regel an andere Stockbienen weiter. So entsteht eine Kette, an der zahlreiche Bienen beteiligt sind. Durch dieses "Umtragen", vorübergehendes Deponieren in Form kleiner Tröpfchen an den Zellwänden der Wachswaben oder auch durch aktives Lüften des Sammelgutes sinkt der Wassergehalt beträchtlich. Gleichzeitig werden Enzyme durch die Bienen beigemengt, die z. T. auch antibakterielle Substanzen im Honig bilden.

Hat der Honig eine ausreichende Reife erreicht, schließen die Bienen die Zellen mit einer dünnen Wachsschicht, um den fertigen Honig vor allen fremden Einflüssen, insbesondere der Wasseraufnahme, zu bewahren.
Da Bienen im Gegensatz zu anderen Insekten als Volk überwintern, halten sie auch keinen Winterschlaf oder -starre. Sie ziehen sich zu einer Traube zusammen, und halten konstant eine Temperatur von 14 - 20° C, unabhängig von der Außentemperatur.

Sobald die Königin im Frühjahr wieder mit der Eiablage beginnt, wird die Temperatur im Brutnest auf 34° C gesteigert.

• In der Bundesrepublik Deutschland gibt es etwa 85 000 Imker.
• Diese Imker betreuen etwa 830 000 Völker.
• Auf einen Quadratkilometer entfallen nur 2,3 Völker.
• Je Volk rechnet man mit einem durchschnittlichen Jahresertrag von 25 kg Honig.
• Die jährlich geernteten 19 000 bis 24 000 t Honig entsprechen nur etwa
  20 Prozent des Honigverbrauchs in der Bundesrepublik Deutschland.
• Die Bürger unseres Landes haben mit ca 1,6 kg Honig je Person
  und Jahr den höchsten Verzehr der Weltbevölkerung.
• Die Fluggeschwindigkeit der Bienen beträgt bis zu 30 Kilometer in der Stunde,
  dafür muss das kleine Insekt die Flügel bis zu 250 Mal in der Sekunde auf und nieder schlagen.
• Die Bienen verfügen über ein "inneres Thermometer", das
  noch auf Temperatur Änderungen von 0,25 °C anspricht.
• Die Bienen bauen die Sechseckzellen ihrer Arbeiterbrut- und Honigwaben
  immer genau mit einem Durchmesser von 5,37 mm.
• Die Königin legt Eier vom Februar bis September.
  Auf dem Höhepunkt des Jahres täglich bis zu 2.500,
  im Jahr ca. 150.000, im ganzen Leben gegen 500.000.

Entwicklungszeit der Biene in Tagen als:

	Ei	Rund-made	Puppe	Gesamt	Lebens-dauer
Königin	3	6	7	16	3 - 5  Jahre
Arbeiterin	3	7	11	21	1 1/2       -      8 Monate Sommerbiene - Winterbiene
Drohne	3	6	15	24	April - Juli